2019 Vino Nobile di Montepulciano "GOLDVINE"
Toscana - Torciano Collection - Rosso - 14%

Tenuta Torciano "GOLDVINE" Vino Nobile di Montepulciano

Vintage: 2019

Denominazione: Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

Uvaggio: 100% Sangiovese

Alcol: 14%

Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere e barriques

Formato: 750ml

Tipologia: Vino fermo rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Selvaggina, formaggi stagionati, pasta al ragù, arrosto

Provenienza: Italia, Toscana

Allergeni: Contiene Solfiti nei limiti di legge

Descrizione Vino:

Questo vino è prodotto con uve selezionate di Sangiovese, caratteristiche del distretto di Montepulciano.

Il bouquet si apre ad aromi di frutti di bosco con distinti toni minerali, che definiscono e delineano l'offerta aromatica. In bocca rivela buona complessità, il suo colore è un rubino intenso, un colore brillante tendente al granato con l'età. Il Vino Nobile di Montepulciano è il compagno ideale per selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo con pasta con gustoso ragù di carne, arrosti, carne cruda finemente affettata e pecorino.

La Cantina:

La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli.

Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.

Area di Produzione:

Montepulciano è una pittoresca cittadina collinare a 40 km a sud-est di Siena, nel sud-est della Toscana. La viticoltura qui risale a molti secoli ai tempi degli Etruschi. Secondo le norme DOCG, per essere etichettato come Vino Nobile di Montepulciano, un vino deve provenire da vigneti sulle colline che circondano il paese di Montepulciano. Questa zona è formata da pendii che raggiungono un'altezza di 250-600 m (820-1968 piedi), situata tra due fiumi.

Uvaggio:

Il vitigno è il Sangiovese (noto localmente come Prugnolo Gentile), la stessa varietà utilizzata per produrre un altro dei grandi vini rossi toscani, come il Brunello di Montalcino. Le uve di Sangiovese devono costituire almeno il 60–80% del vino finale e possono essere integrate da Canaiolo (10-20%) e altre varietà locali coltivate nella provincia di Siena. Il periodo di affinamento per il Vino Nobile di Montepulciano è di almeno 24 mesi (36 mesi per i vini di riserva), di cui almeno 12 mesi in botti di rovere. Le botti hanno una superficie inferiore rispetto al volume di vino che contengono, il che significa meno sapore di quercia nel vino. Le botti di rovere vengono utilizzate non solo per il loro sapore, ma per la maturazione controllata che forniscono.

Collezione Goldvine:

"GOLDVINE" di Tenuta Torciano è un vino elegante con intensi profumi dei fiori di bosco dal carattere indiscutibilmente amabile. Un vino corposo ma fresco, che richiama sapori lussuosi classici reinterpretati nell'era contemporanea. Essenze di frutti rossi, ciliegie, un pizzico di liquirizia, erbe e mirtilli compongono una sinfonia di aromi strettamente personale. Le intriganti spezie dolci donano un gusto ben definito, rotondo ed elegante con tannini setosi ed un lungo finale nel palato. Racchiuso in una bottiglia-gioiello, dalla silhouette argentata che richiama la tipica architettura fiorentina dell'altare d'argento del Battistero del Duomo di Firenze.