Tenuta Torciano Cantina - Vivi la vendemmia (x 1 persona)- Buono Regalo
Vendemmia nei vigneti di San Gimignano

La “vendemmia” è una delle esperienze più affascinanti che si possano vivere in Toscana durante la stagione del raccolto. È un modo meraviglioso per imparare molto sul vino locale, sulle tradizioni alimentari ma anche sulla cultura locale.
Coloro che lo hanno provato riferiscono che l’atmosfera è qualcosa di assolutamente unico! È possibile partecipare a una vendemmia in un’affascinante tenuta vinicola e degustare alcuni eccellenti vini locali serviti con un buon pranzo.
Se visiti la Toscana proprio all’inizio della stagione della raccolta, potresti coincidere con il calpestio dell’uva. Questa è un’abitudine in una delle nostre cantine nel primo giorno della vendemmia per facilitare la fermentazione del succo d’uva! 
Nulla è più triste per un contadino che guardare le sue uve rovinarsi sulla vite - e anche se alcuni vini richiedono uve particolarmente invecchiate, tipo quelle per produrre il pregiato vin santo o altri vini liquorosi, la maggior parte del raccolto è destinato a un vino normale da condividere tra amici.
La raccolta effettiva richiede pochissimi attrezzi: un paio di cesoie da giardino o un piccolo coltello con punta uncinata, un cesto di vimini di piccole e medie dimensioni, alcuni scomparti più grandi o grossi pali di legno, una smerigliatrice personalizzata e naturalmente , grandi vasche di acciaio inossidabile.
La nostra esperienza di vendemmia si svolge al mattino per circa un’ora. Ti troverai con la nostra guida locale e farete una introduzione al mondo dei vigneti prima di cominciare! La guida fornisce molte informazioni sulle piante e sulla coltivazione delle viti, nonché sulle condizioni meteorologiche delle stagioni e su come influenzano i frutti. Poi prendi le forbici e le casse ed inizi a raccogliere uva assistiti dalla tua guida e, quando possibile, con altri produttori di vino in giro.
Dopo aver raccolto alcune uve seguirai la tua guida nelle aree operative dell’azienda, dove vedrai tutti i macchinari coinvolti nel processo, per capire in dettaglio il processo di vinificazione. Dalla diraspatura alle botti di fermentazione imparerete in dettaglio come il succo d’uva si trasforma in vino. Infine, riposi nella sala degustazione della proprietà e assaggerai alcuni ottimi vini prodotti dalla cantina, serviti insieme a un pranzo completo.

Dettagli dell'esperienza:​

• Vendemmia nel vigneto: Taglia e Raccogli l'uva

• Impara le tecniche ed i macchinari utilizzati per la lavorazione dell'uva.

• Partecipa al calpestio storico delle uve (quando possibile)

• Pranzo Toscano completo con quattro portate

• Degustazione di vino ed altri prodotti locali

Degustazione con Pranzo Toscano con Prodotti Locali:

• Antipasto: Salumi e Formaggi Toscani, Bruschetta (Pane con Olio di Oliva), e snack

• Prima Portata: Lasagna al tartufo o Ribollita Toscana

• Seconda Portata: Carne arrosto con Patate al forno

• Dessert: Cantuccini con Vino Liquoroso o Gelato alla Vaniglia con Balsamico.

Disponibile su richiesta: menù vegetariano, vegano e senza glutine.