2022 San Gimignano Rosso, Tuscany
San Gimignano DOC - prodotto con Sangiovese da vigneti toscani ml 750

San Gimignano Rosso DOC

Annata: 2022

Denominazione: DOC San Gimignano

Uvaggio: Sangiovese

Alcol: 13%

Formato: 750ml

Tipologia: Vino Rosso

Temperatura servizio: 16/18 °C

Abbinamento: Primi piatti, risotti e carne rossa

Paese: Italia, Toscana

Descrizione vino:

Immersa nei pittoreschi paesaggi di San Gimignano, l'uva Sangiovese prospera sotto il sole della Toscana, dando vita ad uno straordinario vino rosso. Incarnando l'essenza della regione, questo vino è una testimonianza del ricco patrimonio enologico di San Gimignano. Una tonalità rosso rubino intenso, che evolve in granato con l'invecchiamento, pone le basi per un viaggio sensoriale.

Al palato offre un'esperienza secca, corposa, vellutata con tannini ben strutturati. Esibendo un fascino aristocratico, rivela sentori di legno tra le note erbacee, aggiungendo strati di complessità. La qualità superiore e la struttura di questo vino si abbinano squisitamente alle delizie culinarie toscane. Che si tratti di concedersi primi piatti sostanziosi o di assaporare succulenti piatti a base di carne rossa come la selvaggina arrosto, la sua versatilità traspare. Dalle salse al cinghiale e lepre, ai soufflé di verdure e ai formaggi stagionati piccanti, ogni piatto trova in questo vino il suo abbinamento perfetto.

La cantina:

L'azienda vinicola Tenuta Torciano è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e da un susseguirsi di verde unico che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e graziosi villaggi. Quando visiti l'azienda vinicola Tenuta Torciano, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana composta da 13 generazioni di produttori di vino. Qui potrete sperimentare una calda ospitalità e ulteriori tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.

Area di produzione:

Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle regioni vinicole più importanti del mondo. San Gimignano DOC è uno dei più famosi titoli di Denominazione di Origine Controllata (DOC) della Toscana. La regione geografica che indica è, in sintesi, San Gimignano. I vini San Gimignano DOC possono essere prodotti solo nel borgo di San Gimignano.

Uvaggio:

Il Sangiovese è il vitigno più coltivato in Italia. È l'uva chiave nella maggior parte dei migliori vini rossi toscani. Il Sangiovese è coltivato nell'Italia centrale da generazioni, anche se recenti ricerche sulla vite suggeriscono che la varietà non è così antica come si pensava un tempo. La qualità del vino Sangiovese può essere notoriamente variabile. Ma, negli anni '80, le tecniche di vinificazione drasticamente migliorate hanno visto un cambiamento significativo verso versioni più orientate alla qualità. Guidata dai cosiddetti "Super Tuscans", la categoria Toscana IGT offre ai viticoltori una maggiore libertà di fondere uve autoctone italiane (principalmente Sangiovese) con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.