Baldassarre – Questo vino è un'unione di Sangiovese grosso e altre uve autoctone. Questa combinazione, originata da un territorio argilloso e con clima particolare, presenta gli ingredienti per creare una nettare rosso superiore. Con un colore rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, presenta un completo ed elegante bouquet. Sentori di legno si possono percepire tra le tipiche note erbacee. Il suo sapore è asciutto, pieno e liscio. La prima qualità e struttura di questo vino lo rendono ottimo per i primi piatti e risotti con sughi al cinghiale e lepre, o gustosi piatti a base di carne come arrosti di selvaggina, soufflé di verdure speziati e formaggi stagionati.
Cavaliere - è un vino aristocratico dal gusto elegante e personale. Con un rosso rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento, è un blend di Sangiovese e altre uve autoctone. Il suo bouquet è rotondo, completo ed elegante. Ha un sapore asciutto, pieno e morbido. La qualità e la struttura di questo vino richiedono ottimi primi e risotti con salse di selvaggina, carne rossa e formaggi piccanti stagionati.
La cantina: La Tenuta Torciano Winery è situata nel cuore della Toscana, a 35 minuti da Firenze e 20 minuti da Siena, circondata da splendide colline e un susseguirsi di vegetazione unica che presenta imponenti cipressi, lunghe distese di splendidi vigneti, uliveti, boschi di querce e villaggi incantevoli. Quando visiti Tenuta Torciano Winery, ti immergerai totalmente nella cultura italiana, insieme a una famiglia toscana che include 13 generazioni di produttori di vino. Qui vivrai una calda ospitalità e tutte le tradizioni toscane tramandate di padre in figlio.
Area di Produzione: Situata nell'Italia centrale lungo la costa tirrenica, la Toscana ospita alcune delle zone vinicole più importanti del mondo. Toscana IGT è il più famoso - e il più comunemente usato - dei titoli di Indicazione Geografica Tipica (IGT) in Italia.