IL NUOVO CHARDONNAY DELLA TENUTA TORCIANO
Una perla unica dalla Toscana
Torciano "Dolce Vita" Chardonnay è un blend di superlativi vigneti toscani situati nella zona di Montalcino, una regione iconica dove nascono vini di fama mondiale nella campagna collinare protetta dall'Appennino toscano.
Il profilo aromatico di questo vino la dice lunga sull'andamento climatico dell'annata. Un naso ampio denota uve Chardonnay perfettamente maturate grazie al sole e alla luce.
È un vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Il naso si apre con note di lime, mela verde e pera, ben amalgamato con la frutta tropicale. Al palato è delicato e fresco, con un'accentuata nota minerale, con un finale medio lungo. Nel complesso è un vino molto equilibrato, sapido, elegante e raffinato.
Si tratta di un vino che permette molti accostamenti, cibi grassi o molto piccanti come crostacei, pesce importante, sushi o salmone. Ottimo se abbinato a formaggi stagionati e particolarmente saporiti. Si abbina anche a carni bianche alla griglia e carpacci di pesce affumicato.